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特大ピザ

ガラスのフュージングや除冷に使う電気炉で
焼き芋を焼くことはよくありますが
ピザは初めてでした。

ピザが焼けるのに250度で15分程、
ガラスが焼けるのは780度で30分程、
250度が随分低い温度に感じます、、
特大ピザが美味しくこんがり焼けました。

▶ ガラス作家吉村桂子

著者：ガラス作家・吉村桂子【glass studio Katsura】

投稿日 : 2016年1月17日

最終更新日時 : 2016年1月25日

カテゴリー：日記